|
|
Hamburger Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Intrektijd kruiden ca. 1 uur; bereiden 5-10 minuten!
- 4 zachte broodjes
- 500 gram gehakt half-om-half
- 1 eetlepel gembersiroop (potje)
- 2 theelepels sambal oelek (naar smaak)
- 2 theelepels peper
- 2 teentjes knoflook, uitgeperst
- zout
of
- neem in plaats van bovenstaande kruiden een zakje kant-en-klaar boemboe babi ketjap
Voorbereiding:
- Doe de kruiden met het gehakt in een kom en
kneed alles goed door tot een bal.
- Zet dit minimaal 1 uur in de koelkast
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor (als je grill gebruikt uiteraard).
Maak 4 platte schijven en druk deze plat met een stuk huishoudfolie. Zet ze op de grillplaat en rooster ze bruin of verhit een grillpan/koekenpan met anti aanbaklaag en leg hier de hamburgers in (geen boter of olie gebruiken).
- Snijd de broodjes open en rooster ze eventueel even mee.
|
|
|